Prajitura cu gris (fara oua)

Intr-un bol amestecam toate ingredientele uscate: grisul, faina, zaharul si praful de copt.

Apoi adaugam uleiul si amestecam bine cu o lingura sau cu un tel.

Adaugam iaurtul si amestecam bine de tot, sa nu ramana cocoloase.

Tapetam o tava cu hartie de copt, adaugam fructele spalate si curatate de samburi, iar peste fructe turnam aluatul si il intindem bine pe toata suprafata.

Dam tava la cuptor la foc mediu pentru aprox. 30-35 de minute. Eu am lasat-o aprox.20 de minute la foc mediu, apoi inca aprox.20 la foc mediu-mic, dar nu foarte mic.

O verificati cu o scobitoare, iar daca vi se pare ca nu este gata, o mai lasati cateva minute.

Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam la racit apoi o servim.

Rezultatul este unul pufos si absolut delicios!

Pofta buna!